Yaxell ZEN 35506 boning knife 150mm
110.00 € s DPH
135.00 €
91.67 € bez DPH
Japonský nôž na vykostovanie z damaškovéj ocele.
Japonský vykosťovací nôž z damaškovej ocele.
- Rukoväť noža: Full Tang – 118 mm.
- Materíal rukoväte - Micarta
- (vysokotlaková textília so živicou, antibakteriálna, proti zmršťovaniu a vode odolná)rukoväť s nerezovou podložkou a 2 nitmi.
- Dĺžka čepele – 150 mm, dvojité skosenie 70/30.
Materiál čepele - 37 vrstiev Damašková oceľ,Stredové jadro VG10super oceľ (1% uhlíková MoV oceľ s kobaltom). - Tvrdosť čepele – Rockwell c 60+/-
- Hrúbka chrbtu noža - 2 mm
- Na vykosťovanie a rezanie.
Materiál čepele | VG-10 - (Takefu) Japonsko - 59-61 HRC -Tradičná japonská oceľ, známa aj ako „zlatý štandard“. Výberom noža z tejto ocele určite nič nepokazíte a v posledných rokoch je táto oceľ cenovo naozaj dobre dostupná. |
Dĺžka čepele | 170 mm |
Celková dĺžka | 280 mm |
Materiál rukoväte | Micarta |
Dĺžka rukoväte | 105 mm |
Materiál púzdra | drevené |
Povrchová úprava čepele | Damašková |
Personalizované gravírovanie | Na objednávku |
Celková hmotnosť | 105 gr |