Materiály

Vyberáte si nôž podľa materiálu čepele? Alebo chcete nôž s rukoväťou zo svojho obľúbeného materiálu?

Typ ocele:

Materiál rukoväte:

Úvod >Japonské nože

Japonské nože 

Japonské výrobky sú známe svojou kvalitou vďaka tradícii a perfekcionizmu výrobcov. Japonsko má množstvo kováčskych oblastí, kde už v 12. storočí kuli samurajské meče. Medzi najznámejšie sa považujú nože ako Deba, Santoku, Yanagi alebo Nakiri. Na čepeľ japonského noža sa väčšinou používa ušľachtilá antikorová oceľ s extrémnou tvrdosťou (59 stupň...

Japonské výrobky sú známe svojou kvalitou vďaka tradícii a perfekcionizmu výrobcov. Japonsko má množstvo kováčskych oblastí, kde už v 12. storočí kuli samurajské meče. Medzi najznámejšie sa považujú nože ako Deba, Santoku, Yanagi alebo Nakiri. Na čepeľ japonského noža sa väčšinou používa ušľachtilá antikorová oceľ s extrémnou tvrdosťou (59 stupňov HRC); ergonomicky vyhotovené rúčky sú potom častokrát z dreva Honoki, ktoré sa vyznačuje svojou ľahkosťou a pevnosťou.

Viac

Filtrácia produktov

  • Drevené púzdro na Kiritsuke nôž

    Špeciálne drevené puzdro vhodné na všetky nože Kiritsuke s dĺžkou čepele 200 mm.
    Skladom na predajni a e-shope
    27,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell RAN PLUS Nôž čínskeho šéfkuchára Doprava zadarmo

    嵐 RAN je ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation a v japončine toto slovo znamená "excelentné". Najobľúbenejšia rada nožov RAN 69 získala ponovom označenie PLUS v podobe dvoch vylepšení: ručne vytepaného loga na čepeli logo na koncovke rukoväti.
    Skladom na predajni a e-shope
    299,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell RAN PLUS Kiritsuke nôž Doprava zadarmo

    嵐 RAN je ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation a v japončine toto slovo znamená "excelentné". Najobľúbenejšia rada nožov RAN 69 získala ponovom označenie PLUS v podobe dvoch vylepšení: ručne vytepaného loga na čepeli logo na koncovke rukoväti.
    Skladom na predajni a e-shope
    219,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Kasumi Tora 36845 Univerzálny nôž

    Úzka čepeľ určená na filetovanie a porcovanie potravín.
    Skladom na predajni a e-shope
    47,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Kasumi Tora 36845 Univerzálny nôž

    Ideálny na šúpanie, lúpanie, čistenie a vyrezávanie.
    Skladom na predajni a e-shope
    33,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Kasumi Tora 36845 Univerzálny nôž

    Veľmi praktický a všestranný univerzálny kuchynský nôž.
    Skladom na predajni a e-shope
    37,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade

  • 膳 ZEN je registrovaná ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation. Toto slovo znamená v japončine „najzdravšie jedlá“. Pre vykosťovanie mäsa, hydiny a rýb.
    Skladom na predajni a e-shope
    119,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Doprava zadarmo

    膳 ZEN je registrovaná ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation. Toto slovo znamená v japončine „najzdravšie jedlá“. Na prípravu zeleniny, krájanie plátkov mäsa a rýb, porciovanie mäsa, atď.
    Skladom na predajni a e-shope
    159,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade

  • 膳 ZEN je registrovaná ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation. Toto slovo znamená v japončine „najzdravšie jedlá“. Všestranný nôž na krájanie zeleniny, mäsa i ovocia.
    Skladom na predajni a e-shope
    109,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Doprava zadarmo

    膳 ZEN je registrovaná ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation. Toto slovo znamená v japončine „najzdravšie jedlá“. Nôž so širokou čepeľou na zeleninu, mäso a ryby.
    Skladom na predajni a e-shope
    149,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell RAN PLUS filetovací nôž Doprava zadarmo

    嵐 RAN je ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation a v japončine toto slovo znamená "excelentné". Najobľúbenejšia rada nožov RAN 69 získala po novom označenie PLUS v podobe dvoch vylepšení: ručne vytepaného loga na čepeli loga na koncovke rukoväti.
    Skladom na predajni a e-shope
    169,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell RAN PLUS SANTOKU nôž

    嵐 RAN je ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation a v japončine toto slovo znamená "excelentné". Najobľúbenejšia rada nožov RAN 69 získala ponovom označenie PLUS v podobe dvoch vylepšení: ručne vytepaného loga na čepeli logo na koncovke rukoväti.
    Skladom na predajni a e-shope
    129,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Doprava zadarmo

    Super GOU 161 Impozantná čepeľ zložená zo 161 vrstiev damascénskej ocele. Super GOU Kiritsuke nôž je určený pre krájanie na plátky, kocky a sekanie ovocia, zeleniny a všetkých ďalších potravín.
    Skladom na predajni a e-shope
    439,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Doprava zadarmo

    Super GOU 161 Impozantná čepeľ zložená zo 161 vrstiev damascénskej ocele. Super GOU Santoku nôž je určený nielen pre milovníkov ázijskej kuchyne. Nôž Santoku s veľmi širokou čepeľou si totiž hravo poradí s krájaním na najtenšie plátky, krájaním na kocky aj sekaním. Veľmi ostrá a hladká čepeľ krája mimoriadne dobre mäso, ovocie aj zeleninu tak, aby sa...
    Skladom na predajni a e-shope
    419,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Doprava zadarmo

    Super GOU 161 Impozantná čepeľ zložená zo 161 vrstiev damascénskej ocele. GOU kuchársky nôž je určený pre krájanie na plátky, kocky a sekanie ovocia, zeleniny a všetkých ďalších potravín. Vďaka miernemu zaoblenie čepeli sa nôž môže ľahko zosunúť cez čerstvé bylinky alebo korenie a vytvárať tak veľmi jemné kúsočky.
    Skladom na predajni a e-shope
    439,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell SUPER GOU Ypsilon Kiritsuke nôž + drevený obal na čepeľ Doprava zadarmo

    Rad nožov Yaxell Super GOU Ypsilon 193 prichádza ako vrcholné vylepšenie rady Super GOU 161 vrstiev, ktorá bola v USA vyhodnotená prostredníctvom wiki.ezvid.com ako No. 1.
    Skladom na predajni a e-shope
    639,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell SUPER GOU Ypsilon kuchársky nôž Doprava zadarmo

    Rad nožov Yaxell Super GOU Ypsilon 193 prichádza ako vrcholné vylepšenie rady Super GOU 161 vrstiev, ktorá bola v USA vyhodnotená prostredníctvom wiki.ezvid.com ako No. 1.
    Skladom na predajni a e-shope
    639,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Kasumi Tora 36845 Univerzálny nôž

    Všestranný kuchársky nôž do každej poriadnej kuchyne
    Na objednávku!
    45,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Kasumi Tora 36845 Univerzálny nôž

    Rovná široká čepeľ ideálna na krájanie a naberanie zeleniny.
    Na objednávku!
    43,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell GOU kuchársky nôž Doprava zadarmo

    豪 GOU je ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation a v japončine toto slovo znamená "skvostný". Skvostná čepeľ zložená zo 101 vrstiev damascénskej ocele.
    Na objednávku!
    359,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell GOU Kiritsuke nôž Doprava zadarmo

    豪 GOU je ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation a v japončine toto slovo znamená "skvostný". Skvostná čepeľ zložená zo 101 vrstiev damascénskej ocele.
    Na objednávku!
    359,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell GOU Santoku nôž Doprava zadarmo

    豪 GOU je ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation a v japončine toto slovo znamená "skvostný". Skvostná čepeľ zložená zo 101 vrstiev damascénskej ocele.
    Na objednávku!
    339,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell GOU univerzálny nôž Doprava zadarmo

    豪 GOU je ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation a v japončine toto slovo znamená "skvostný". Skvostná čepeľ zložená zo 101 vrstiev damascénskej ocele.
    Na objednávku!
    199,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Doprava zadarmo

    膳 ZEN je registrovaná ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation. Toto slovo znamená v japončine „najzdravšie jedlá“. Pre krájanie veľkých kusov mäsa a šunky.
    Na objednávku!
    159,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Doprava zadarmo

    膳 ZEN je registrovaná ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation. Toto slovo znamená v japončine „najzdravšie jedlá“. Pre krájanie väčších kusov potravín na veľmi tenké plátky a rezančeky.
    Na objednávku!
    219,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell RAN PLUS kuchársky nôž malý Doprava zadarmo

    嵐 RAN je ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation a v japončine toto slovo znamená "excelentné". Najobľúbenejšia rada nožov RAN 69 získala po novom označenie PLUS v podobe dvoch vylepšení: ručne vytepaného loga na čepeli loga na koncovke rukoväti.
    Na objednávku!
    179,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell RAN PLUS kuchársky nôž veľký Doprava zadarmo

    嵐 RAN je ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation a v japončine toto slovo znamená "excelentné". Najobľúbenejšia rada nožov RAN 69 získala po novom označenie PLUS v podobe dvoch vylepšení: ručne vytepaného loga na čepeli loga na koncovke rukoväti.
    Na objednávku!
    229,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell RAN PLUS kuchársky nôž s výbrusom Doprava zadarmo

    嵐 RAN je ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation a v japončine toto slovo znamená "excelentné". Najobľúbenejšia rada nožov RAN 69 získala po novom označenie PLUS v podobe dvoch vylepšení: ručne vytepaného loga na čepeli loga na koncovke rukoväti.
    Na objednávku!
    209,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell RAN PLUS filetovací nôž veľký Doprava zadarmo

    嵐 RAN je ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation a v japončine toto slovo znamená "excelentné". Najobľúbenejšia rada nožov RAN 69 získala po novom označenie PLUS v podobe dvoch vylepšení: ručne vytepaného loga na čepeli loga na koncovke rukoväti.
    Na objednávku!
    219,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell RAN nôž na pečivo Doprava zadarmo

    嵐 RAN je ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation a v japončine toto slovo znamená "excelentné". Tento nôž s vlnkovaným ostrím je určený pre krájanie chleba a ďalších druhov pečiva.
    Na objednávku!
    199,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell RAN PLUS Nakiri nôž Doprava zadarmo

    嵐 RAN je ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation a v japončine toto slovo znamená "excelentné". Najobľúbenejšia rada nožov RAN 69 získala po novom označenie PLUS v podobe dvoch vylepšení: ručne vytepaného loga na čepeli loga na koncovke rukoväti.
    Na objednávku!
    209,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade
  • Yaxell RAN PLUS Santoku nôž s výbrusom Doprava zadarmo

    嵐 RAN je ochranná známka spoločnosti Yaxell Corporation a v japončine toto slovo znamená "excelentné". Najobľúbenejšia rada nožov RAN 69 získala po novom označenie PLUS v podobe dvoch vylepšení: ručne vytepaného loga na čepeli loga na koncovke rukoväti.
    Na objednávku!
    199,00 €
    Náhľad
    Kúpiť
    Na sklade