Nôž Cold Steel 59KSCZ Kitchen Classic Chef's Knife 8" Blade

Séria kuchynských nožov s inovovaným typom rukoväte zvládne akúkoľvek úlohu v kuchyni.

Čepeľ je kalená do teplôt hlboko pod bodom mrazu a je extra tenká - precízne lisovaná pre maximálnu efektivitu hlbokého rezu a dlhodobé držanie ostria.

Všetky modely v sérii prichádzajú s neuveriteľne jemnou a ostrou čepeľou, niektoré modely s kvalitným zúbkovaním.

Nový typ rukoväte je navrhnutý tak, aby zabezpečil vyššiu bezpečnosť a pohodlné uchopenie.

Rukoväť je vyrobená zo Zytelového jadra, povrch je z Kratonu s jemnou vzorkou zabezpečujúcou výborné protišmykové vlastnosti.

Oceľ 4116 je jemne zrnitá nerezová oceľ, ktorá vychádza z produkcie ThyssenKrupp v Nemecku.

Používa sa na hygienické aplikácie (medicínske zariadenia a farmaceutický priemysel) a na gastronomickú výrobu.

Vyvážený obsah uhlíka a chrómu dodáva tejto oceli silu, schopnosť udržať si ostrie a vysoký stupeň odolnosti proti korózii.

Ďalšie legovacie prvky pomáhajú zvýšiť silu čepele a odolnosť ostria a taktiež vytvárajú dokonalejšiu a ostrejšiu hranu.

Materiál čepele: German 4116 Stainless
Materiál rukoväte: Zytel/Kraton
Celková dĺžka: 330 mm
Dĺžka čepele: 203 mm
Hrúbka čepele: 1,5 mm
Dĺžka rukoväte: 127 mm
Hmotnosť: 167 g